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おはよう御座いますーっ🌷 【肉じゃがはビーフシチューの失敗作という説】 【肉じゃが】って日本の煮込み料理のひとつ その【肉じゃが】は【ビーフシチュー】を 作ろうとして失敗してできた 料理だったという説があります  当時海軍軍人・東郷平八郎は イギリスに留学してきた時に食べた 【ビーフシチュー】の味を非常に気に入って 日本へ帰国後にそのビーフシチューを 艦上食として料理長に作らせようとした でもレシピもなくって 材料も不十分な中で 日本の調味料でなんとか 【ビーフシチュー】の味と色を出そうとした 当時【ビーフシチュー】に欠かせない バターやデミグラスソースとワインは 日本では入手がするのが難しい 代わりに醤油や砂糖とごま油を使って 作ったところこれはこれで美味しいと 言うことになったそうよ 【ビーフシチュー】を作ろうとして 偶然できたのが【肉じゃが】だった （ふむふむ🤨なるほどね…） ↑ 【これって都市伝説かも知れないの】 日本ではすでに【ビーフシチュー】や その変形で【ハヤシライス】が 洋食屋で一般的なメニューとして 存在していたみたいですよ🍀 今日からまた月曜日のスタート 頑張り過ぎずに…ね🌷  今日からイベントです🍀 |
