おはよう御座いますーっ(๑˃̵ᴗ˂̵)


江戸時代には【ひやっこい ひやっこい】と
言いながら冷や水を売り歩いていた
これは冷たい井戸水で庶民が
夏場に氷を手にしたのは明治時代になってから


1853年に代将マシュー・ペリーが
黒船で来航して日本が開国すると
日本に外国人が住むようになって
彼らは氷を外国から輸送するようになった





ボストンから船で氷を運んだ
ボストンの天然氷は「ボストン氷」と呼ばれた
距離もあって日本へ到着するのに
半年以上もかかったそうよ
氷も少しずつ溶けてしまうこともあり
値段は非常に高くって
庶民にはとても買えないものだった
そこで事業を起こした人物が
中川嘉兵衛氏でした





五稜郭の外堀で氷を作って
切り出して「函館氷」として販売した
ボストン氷よりも安くて
品質が良いということで販売競争になった
彼が創った横浜氷会社は【宮内省御用達】
となりまたその後身が冷凍食品を
取り扱う現在の【ニチレイ】となった


今日は華金🌷
気を付けて〜
いってらっしゃい🍀