おはようございますーっ


１２月３０日の月曜日ですね
今年もカウント・ダウンの時期
早いですよね…


皆さまは【好きなパスタ】有りますか…


【カルボナーラはイタリア語で
「炭焼き職人風」】という意味








ローマ東南部の山間地チョチャリヤってとこで
この辺りは古くから木材の供給地となって
炭焼き職人が多く働いていたそうよ


今では仕上がりに黒胡椒を掛けますが…

↑
コレは炭職人がカルボナーラを
作ってる時に入ってしまった炭の粉を
黒胡椒で再現しているそうよーっ
（ふむふむ…）


わたしの１番大好きな【パスタ】なんですよ






今日が今年最後のイベントになります


宜しくお願い致しますーっ