兵庫県に拠点を置く「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」が2000年（平成12年）に制定されたそうです。

その後、東京都に拠点を置く公益社団法人「米穀安定供給確保支援機構」が2018年（平成30年）に活動を引き継がれたんだとか。

1995年（平成7年）1月17日（火）に発生した阪神・淡路大震災（兵庫県南部地震）で、被災地に「おむすび」が届けられた温かい心の象徴として記念日とされたんだそうですよ。米の重要性と炊き出しボランティアの善意を広める活動を行う日です。

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