こんばんは?
今日は鍋にするのかなぁ??豚バラ薄切り肉(適当に切る)
200g
塩
ひとつまみ
料理酒
大さじ3
Aサラダ油
大さじ1
Aニンニク(粗微塵切り)
2片
Aキムチ
200g
Aイカの塩辛
大さじ2
水
400ml
椎茸(薄切り)
2個
Bめんつゆ(3倍タイプ)
大さじ1
Bコチュジャン
大さじ1
B味噌
大さじ1
B砂糖
大さじ1/2
Bけずり粉(魚粉)
大さじ1/2
C白菜(ざく切り)
150g
C長ネギ(斜め切り)
1/2本
C豆腐(適当に切る)
1/2丁
ニラ(3cm幅に切る)
3本
ごま(あれば)
適量
ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項
手順
料理モード
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豚バラ肉を1枚ずつ離してボウルに入れ、塩と酒を加えてよく揉み込む。
お鍋にAを全て加えて中火で加熱し、キムチの水分が飛んで軽く焦げるまでじっくり炒める。
お水と椎茸を加えて蓋をしたら弱火で5分じっくり煮込む。
Bを全て加え味噌を完全に溶かしたら、豚バラ肉とCを加えて蓋をして煮込み食材に火を通す。
食材に火が通ればニラとお好みでごまを振りかけて再度蓋をし、ニラに軽く火が通るまで1~2分煮込む。最後にごま油を回しかけたら完成！
ヨダレが?
見てるだけにしとくわね（笑）
こんなの見てたら汗かくわ?
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